2018-12-06
こんにちは、崔です♫
もうあっという間に12月ですが、今週はものすごく暖かい日がありましたよね！日中は気温が20度もあってなんだか春のような陽気て驚きでした(°_°)
それとは打って変わって本日はとっても寒いです、、、まだこれからどんどん寒くなると思うと暖かいどこかへ逃げたくなります(*-ω-*)
皆さま風邪など引かれないよう気をつけてくださいね！
さてさて、最近私と母でハマっているケーキについてご紹介します！
その名も”アングンフラワーケーキ”です！
なんのこっちゃいですよね笑
今韓国で大人気のケーキなんです
ケーキといっても実はこれ、小麦粉や生クリームは一切使っておらず、餅米と白豆の餡子で作られているケーキなんです
見た目がケーキのようなのでケーキと名付けられてますが、餅米のお菓子なんですよ！
下の土台となる部分がふわふわに蒸された餅米で中にいろんなお豆が入っています
上のデコレーションが白豆餡に色をつけたもので、いろんな種類の絞り機で絞り出すことでこんなに立体的にリアルにお花のように表現できるんです！色も天然由来の色素からとってるんですって！
見た目もとってもラブリー&さらにグルテンフリーでとってもヘルシー！
姪っ子の一歳の誕生日や、兄夫婦の引越し祝い等、最近何かお祝い事があればこのケーキを注文しています！
お花の部分は色やデザインのリクエストもできるんですよ！
私がよく頼むのほ名古屋のお店で、冷凍で送られてくるんですが食べる前にレンジで温めるとふわふわに戻るんです(*´艸｀)
写真では伝わりにくいのが悔しいです！笑
ご興味ある方は崔まで♫もしくは是非検索してみてください♫
03-3865-8224
